19世纪，英国食品市场上掺假、制伪、掺毒等现象不断发生并愈演愈烈，构成了当时英国最

试卷: 第10课 影响世界的工业革命


[单选题]

19世纪，英国食品市场上掺假、制伪、掺毒等现象不断发生并愈演愈烈，构成了当时英国最主要的食品安全问题。这一现象出现的背景是







A. 城市化使传统食物不能满足需要

B. 工业革命带来了食品贸易扩大

C. 工业革命改变了民众的饮食结构

D. 工业化改变了食物的来源途径


参考答案: D


本题解释:
根据“19世纪，英国食品市场上掺假、制伪、掺毒等现象不断发生并愈演愈烈，构成了当时英国最主要的食品安全问题”可得出随着工业革命的开展，生产力提高，食物的来源也发生了变化，因此造成制假的技术也提高，故D项正确；A项不是其背景，排除A；材料与贸易无关，排除B；材料强调的是制假现象的背景，而不是民众饮食的变化，排除C。